Ingredientes:

1Calabacín , 2ramas de apio ,1zanahoria ,2puñados de espinacas,1/2cebolla ,pizca de sal rosada ,100ml aceite de oliva,6huevos  ,200 ml leche de almendras ,200gr.harina integral ,1dado de levadura ,1cucharada de sésamo.

lavamos y troceamos las verduras , las rehogamos con el aceite y salpimentamos .Batimos los huevos y añadimos la harina y levadura removemos y añadimos las verduras rehogadas ,ponemos el sésamo por encima.Lo pasamos a un molde que nos guste y al horno a 170º 12' .

pastel de verduras que nos aporta nutrientes y vitaminas  .¡Riquisimo!